2011. jan. 22.

Betegség és siker

Kicsit bűntudatom van,ne haragudjatok...ebben az évben még nem is írtam a blogra.

Aztán rájöttem,hogy írtam csak annyira hosszúnak tűnik ez a tél és ez a január,hogy úgy tűnt...mintha!
Biztosan sokakat ugyanúgy elkapott ez a fránya vírus mint engem.Képtelen vagyok most már a második hét felszakadozó köhögése miatt jókedvre derülni. Na jó azért vannak kivételes helyzetek!Például ma! Most is mint mindig,sok-sok kedves vendégünk van akikkel azért - feloldva antiszociális háttérbe húzódásomat - jókat beszélgetünk és nevetünk.Ennél még sokkal fantasztikusabb hír,hogy a tavaly év végén elkészült kis könyvünk elnyerte a vendégek, az olvasók tetszését és olyan szépen fogy, hogy öröm nézni!
Sokak már a kiéhezett kíváncsiságukat csillapítva azzal próbálnak megkörnyékezni,hogy legyen folytatás.....Na de kérem! Ez nem nagy üzem! :-)) Persze még ha szeretném,hogy az legyen akkor sem tudok csak úgy még egy könyvet írni. Ez sem volt könnyű jelezném, és ráadásul még ennek is csak ízlelgetem a sikerét.

Szóval ezúton is nagyon köszönjük a lelket simogató visszajelzéseket és hálás köszönet az eddig és az ezután vásárolt könyvecskékért.

Ennyit bírtam ma írni,nézzétek el nekem és ígérem ha jobban leszek és úgy fog pörögni az agyam ahogy azt szeretném ( vagy ahogy illene) akkor többet írok a Villa életéről, történéseiről.

SZÉP ESTÉT MINDENKINEK és az alábbi fotóval kívánok JOBBULÁST AZOKNAK AKIK OLYAN szarul ÉRZIK MAGUKAT MINT ÉN!

2011. jan. 9.

Új év...

Háááát,ez az év is elkezdődött. Épp hogy csak feleszméltem a szilveszteri vacsorából már máris január 9-e van. Hihetetlen,hogy tényleg ilyen gyorsan megy az idő! Össze vagyok zavarodva,alig jegyeztem meg,hogy 2010-et kell írni a számlákra most meg már minek is jegyezném meg,hiszen itt a következő évszám.Az időjárás tavaszra emlékeztet viszont a patak áradása még a nagy hóolvadásra enged következtetni. Most akkor mi van?????

Mint a címben is megfogalmaztam : új év,új célok,új tervek és sorolhatnám,hogy még mennyi új dolog vár ránk ebben az évben. Akik kipihenték az ünnepek fáradalmait és újra intenzíven bedobták magukat a munka forgatagába azok lelkesedése hajthatatlan. Így, épp egy ilyen úriembertől megszületett az év első élménybeszámolója rólunk. www.koos.hu-n olvashattok egy cikket a Villa Fiore vendégszeretetéről.

KÖSZÖNJÜK SZÉPEN!

Sokan kérdeztétek,hogy a múlt év végi ( október 25. - november 25. ) bezárásunk alatt mi történt?? Jogos a kérdés!
Nemsokára készítek egy kis bemutatót erről de még a hátsó fronton folynak a munkák úgyhogy nem fotózható jól a dolog. A lényeg, hogy azért ízelítőt kapjatok...:fürdőtó készül az épületegyüttes háta mögött a régi kukoricaföld egy szegletén. Szeretnénk a tó köré szuper kertészeti megoldásokkal és némi földmunkával zegzugos, romantikus és barátságos pihenőket kialakítani a - most még - sík terület helyén. A könyv elején látható levendulamező sem kivitelezhetetlen. :-) Épült egy bárpult az épületek háta mögé,hogy kellemesebben folyjon a kiszolgálás majd a tó körül. A Verde szoba hátsó falára került egy ablak, ahonnan már egyértelmű kilátás nyílik majd a tóra. Az Azzurro szobánál szélfogó téglafal és elő tető épült, hogy minél tovább lehessen a teraszon tartózkodni. Ilyeneket és ehhez hasonlókat csináltunk,persze ezzel párhuzamosan pedig a szobákban és mindenhol nagytakarítás történt.

Szeretnénk a malomkereket "vissza"állítani,ráadásul energia termelésre is használnánk, fúrattunk egy olyan mély kutat ahonnan már karsztvíz folyik ( aki már járt nálunk tudja,hogy akármennyire is ivóvíz folyik a csapból de az elég magas vastartalom miatt kicsit sárgás volt aminek termálvízre hasonlító szaga volt)és még sorolhatnám,hogy micsoda terveket tartogatunk későbbre.

Amúgy ez az év meghozta a vendégek kedvét az itt tartandó esküvőkhöz. Nagyon-nagyon örülök neki mert szerintem ezt csodálatosan fogjuk megoldani a gyönyörű hátsó kertben a tó partján és a Villa bármely részén érzem én a romantikát,úgyhogy miért is ne??? Állunk elébe és megpróbáljuk a legemlékezetesebbé tenni az Ő nagy napjukat!

Szóval tervezgetünk,célokat tűzünk ki és újult erővel vágunk neki az újdonságok kivitelezéséhez.

Majd fotózok és bemutatok.....

Szép napot kívánok Mindenkinek és ne feledjétek: www.koos.hu.

2010. dec. 27.

2010-es év összegzése

Kedves olvasóink,barátaink,vendégeink,rajongóink!

Csakhogy összegezzük egy picit ezt az évet mielőtt lezárnánk. Hogy mi is történt velünk a
Villa Fiore nyitva tartásának első teljes évében?
Fiatalnak mondható a Villa élete és a Mi tapasztalataink is még csak megalapozódni látszanak de azért "történelmünk" már van.

Lássuk csak,mi az amit magunkénak tudhatunk ebben az évben?!

Elsősorban sok-sok nagyon szimpatikus vendéget,akikből többen már törzsvendéggé avanzsálódtak.
Aztán újságmegjelenéseket....3 azaz három nagyon kedves cikk jelent meg a Villáról: a Blikk Nők Otthon és Kert magazin-ban,az Otthon magazin-ban és a Veranda újság-ban.
Aztán nem utolsó sorban írt Rólunk Krisztina a Hungarian Provence lakber blogger és Noémi kétszer is a Kedvenc Otthon című blogjában. Rengeteg szívet melengető részletes élménybeszámoló íródott a vendégkönyvünkbe...és volt egy titkos tesztelés a Dining Guide újságíróitól. Ez a cikk is olyan amit újra és újra elolvasva, mindig rádöbbenünk, hogy de jó...igen megcsináltuk és érdemes áldozatokat hozni a siker érdekében.
Megjelentünk a pécsi Filharmonikus zenekar szponzoraként a kiadványukban és írt Rólunk a magyar-vidék fiatal riportere is akikkel már közös nyereményjátékot is szerveztünk.


Ebben az évben szövetséget hoztunk létre Stílusos Vidéki Szállodák címen , melynek kapcsán sok hozzánk hasonló kitartó és agilis emberrel ismerkedtünk meg. A szövetséget illetően is többen írtak a 6 tagról együtt vagy akár külön-külön is. Karácsonyra elkészült egy zsebben hordható Memory kártya ahol mindannyian megmutathatjuk egy játék keretében panzióink kedves szegleteit.

Írom a "villafiore napló" blogot melynek már legalább 20 olvasója van. Először nem gondoltam volna, hogy Nekem ez menni fog de - ha nem is elég sűrűn - időközönként megírom mi történik itt Lesencetomajon.

Nem utolsó sorban pedig amit Mi tettünk azért, hogy emlékezetessé váljon ez az év, megírtuk a mi kis könyvecskénket Villa Fiore - avagy toszkán életérzés a Balaton - felvidéken címmel. Nagyon büszkék vagyunk rá és hál'istennek úgy tűnik elnyerte a vendégeink tetszését is ami természetesen még nagyobb örömet okoz nekünk.

Aztán mééééég.......gyönyörű ékszereket árultunk,karácsonyi vásárunkon sokan vásárolhattak szebbnél szebb dolgokat,sokat beszélgettünk,rengeteget nevettünk,megismertünk helybeli borászokat,főztünk sokat,ettünk jókat,ittunk eleget,takarítottunk,rendezkedtünk,mostunk,vasaltunk,vásároltunk,még takarítottunk,építkeztünk,javítottunk,újítottunk,füvet nyírtunk,medencét takarítottunk,melegünk volt,fürödtünk,a kutyák a patakban fürödtek,szórólapot terveztünk,facebookon megjelentünk,ismerősöket gyűjtöttünk,kutyákat neveltünk,halott őzet találtunk,patak partján sétáltunk,fáztunk,tévét néztünk,forralt bort ittunk,gesztenyét sütöttünk,fát vágtunk,befűtöttünk,már megint takarítottunk,masszőrt találtunk,kis őzikéket láttunk az ablakból, néha gyógytornáztunk,borvacsorán voltunk,majmokat simogattunk,vadnyuszinak gazdát találtunk,társas játékoztunk,zárva voltunk,kinyitottunk,korán keltünk,későn feküdtünk,jól éreztük magunkat,még jobban éreztük magunkat,jókat beszélgettünk,kezet fogtunk,megöleltük egymást,gyerekekkel rajzoltunk,játszottunk,kutyákat beöltöztettük mikulásnak és rengeteg jó embert ismertünk meg.
Ha valamit kihagytam volna akkor nézzétek el nekem....de azt gondolom, hogy szó szót követhet: NAGYON JÓ KIS ÉV VOLT EZ.

Mindenkinek kívánunk sikerekben,gazdagságban,egészségben nagyon-nagyon boldog új évet.

Üdvözlettel és köszönettel: Zsuzsi és Győző ( Alma és Dió)


2010. dec. 22.

Karácsonyi üdvözlés...


NAGYON KELLEMES ÜNNEPEKET KÍVÁNUNK
MINDEN KEDVES OLVASÓNKNAK ÉS VENDÉGÜNKNEK!


Köszönjük, hogy itt voltak....köszönjük,hogy olvassák a blogunkat....köszönjük, hogy jól érezték magukat....köszönjük,hogy megvásárolták a Villa Fiore kis könyvet....köszönjük,hogy gondoltak ránk....köszönjük,hogy látogatják weboldalunkat.....köszönjük,hogy ismerőseink lettek a facebook-on és még inkább köszönjük,hogy megtisztelnek minket a további találkozásokkal!

SIKEREKBEN,GAZDAGSÁGBAN,EGÉSZSÉGBEN ÉS BOLDOGSÁGBAN GAZDAG ÚJ ÉVET KÍVÁNUNK!

Üdvözlettel: Zsuzsi,Győző,Alma és Dió


2010. dec. 18.

Karácsonyi hangulatban





















Most már tényleg csak párat kell aludni ahhoz,hogy december 24-e reggelre ébredjünk amikor is az egész napos készülődés,ajándékcsomagolás , főzés és díszítés után estére leülhetünk a családunkkal,szerelmünkkel,gyerekeinkkel vagy akár kutyáinkkal az ünnepi asztalhoz és indulhat a nagy zabálás. ( amit persze azonnal megbánunk mert januártól meg jöhet ismét a felszedett kilók kínkeserves leadása és az ezzel járó szenvedés,megvonás és küzdelem)
Na de a karácsony ...az karácsony! Az ünnep....az ünnep. Karácsonyi dalok szólalnak meg a lejátszókból,narancs és fahéj illat terjeng a nappaliban,melegséget árasztanak a gyertyák fényei és csengettyű éles, ámde halk hangjára leszünk figyelmesek amikor is megérkezik a Jézuska,vagy Mikulás,vagy a Szülők,vagy a Barátok!!! és ajándékokkal lesz teli a feldíszített karácsonyfa alja.

Nem is részletezem tovább ezt a szép,szeretetteljes és melegséget árasztó ünnepi hangulatot.....csak azt szerettem volna megosztani Veletek,hogy mi már elvesztettük a fonalat annak tekintetében,hogy ki is az igazi MIKULÁS??????
A képek láttán Ti mit gondolnátok??? Ők a mi meglepetéseink,akik mindennap meglepnek valami kis ajándékkal,legyen az január vagy december,legyen az hétfő vagy szombat,reggel vagy este....egy fadarab,egy rongy,egy takaró vagy egy labda....oly mindegy!
Ez ám az ajándék.......

2010. dec. 17.

Burgonyatekercs recept...

"Megrendelésre" szeretnék megosztani veletek egy receptet. Akinek küldöm, az nem más mint....majd Ő tudni fogja! :-))

Hozzávalók 6személyre:
- 50dkg burgonya
- 20dkg liszt
- 1 db tojás + 1db a kenéshez
- 0,2dkg só
- 4 dkg vaj

A főtt burgonyát jól áttörjük, a sóval, vajjal,tojással és a liszttel burgonyás tésztát készítünk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk és felvert tojással megkenjük a felületét.
Közben elkészítjük a parajos tölteléket.

- 20dkg parajlevél ( fagyasztott...de nem a püré)
- 6 -8 gerezd fokhagyma
- só, frissen őrölt bors
- 1dl főzőtejszín

Kevés olívaolajon megpirítjuk a szeletekre vágott fokhagyma gerezdeket és rádobáljuk a szálas parajleveleket.Pároljuk egy 10-15percig,fűszerezzük és felöntjük a tejszínnel. szerecsendióval meghinthetjük...én ezt a fűszert nagyon szeretem a parajjal párosítani.
Még melegen rákanalazzuk a kinyújtott tésztánk közepére és mint a rétest, szépen feltekerjük.
Tojással ismét megkenjük a külsejét és kivajazott vagy zsírozott tepsiben megsütjük. 180 fokon kb. 30 perc alatt lesz szép aranybarna a külseje.
Szépen elszeletelve tálalhatjuk vagy én még a felszeletelés után kevés vajon serpenyőben megpirítom mindkét oldalát mert szerintem úgy még finomabb.

ÉS KÉSZ.....

2010. dec. 3.

Hó,hahó....



E vidéken tegnap egész este szakadt a hó.Gyönyörű volt és még mindig fantasztikus látványt nyújt. A kutyák önfeledten szaladgálnak, mi a szűz hóban lépdelünk és sajnálkozva nézzük, hogy tönkre tette a nagy hó a lugasban kialakított nádból készült tetőt. Egyszerűen leszakadt, nem bírta a súlyt. Újabb tervezgetés készülődik így a fejemben, hogy akkor milyen legyen az új tető.
Nem fotóztam le ezt a balesetet mert az nem olyan szép látvány, de helyette feltöltöttem egy-két képet, hogy lássátok Ti is a havas Villa Fiore szép pillanatait.