2010. dec. 27.

2010-es év összegzése

Kedves olvasóink,barátaink,vendégeink,rajongóink!

Csakhogy összegezzük egy picit ezt az évet mielőtt lezárnánk. Hogy mi is történt velünk a
Villa Fiore nyitva tartásának első teljes évében?
Fiatalnak mondható a Villa élete és a Mi tapasztalataink is még csak megalapozódni látszanak de azért "történelmünk" már van.

Lássuk csak,mi az amit magunkénak tudhatunk ebben az évben?!

Elsősorban sok-sok nagyon szimpatikus vendéget,akikből többen már törzsvendéggé avanzsálódtak.
Aztán újságmegjelenéseket....3 azaz három nagyon kedves cikk jelent meg a Villáról: a Blikk Nők Otthon és Kert magazin-ban,az Otthon magazin-ban és a Veranda újság-ban.
Aztán nem utolsó sorban írt Rólunk Krisztina a Hungarian Provence lakber blogger és Noémi kétszer is a Kedvenc Otthon című blogjában. Rengeteg szívet melengető részletes élménybeszámoló íródott a vendégkönyvünkbe...és volt egy titkos tesztelés a Dining Guide újságíróitól. Ez a cikk is olyan amit újra és újra elolvasva, mindig rádöbbenünk, hogy de jó...igen megcsináltuk és érdemes áldozatokat hozni a siker érdekében.
Megjelentünk a pécsi Filharmonikus zenekar szponzoraként a kiadványukban és írt Rólunk a magyar-vidék fiatal riportere is akikkel már közös nyereményjátékot is szerveztünk.


Ebben az évben szövetséget hoztunk létre Stílusos Vidéki Szállodák címen , melynek kapcsán sok hozzánk hasonló kitartó és agilis emberrel ismerkedtünk meg. A szövetséget illetően is többen írtak a 6 tagról együtt vagy akár külön-külön is. Karácsonyra elkészült egy zsebben hordható Memory kártya ahol mindannyian megmutathatjuk egy játék keretében panzióink kedves szegleteit.

Írom a "villafiore napló" blogot melynek már legalább 20 olvasója van. Először nem gondoltam volna, hogy Nekem ez menni fog de - ha nem is elég sűrűn - időközönként megírom mi történik itt Lesencetomajon.

Nem utolsó sorban pedig amit Mi tettünk azért, hogy emlékezetessé váljon ez az év, megírtuk a mi kis könyvecskénket Villa Fiore - avagy toszkán életérzés a Balaton - felvidéken címmel. Nagyon büszkék vagyunk rá és hál'istennek úgy tűnik elnyerte a vendégeink tetszését is ami természetesen még nagyobb örömet okoz nekünk.

Aztán mééééég.......gyönyörű ékszereket árultunk,karácsonyi vásárunkon sokan vásárolhattak szebbnél szebb dolgokat,sokat beszélgettünk,rengeteget nevettünk,megismertünk helybeli borászokat,főztünk sokat,ettünk jókat,ittunk eleget,takarítottunk,rendezkedtünk,mostunk,vasaltunk,vásároltunk,még takarítottunk,építkeztünk,javítottunk,újítottunk,füvet nyírtunk,medencét takarítottunk,melegünk volt,fürödtünk,a kutyák a patakban fürödtek,szórólapot terveztünk,facebookon megjelentünk,ismerősöket gyűjtöttünk,kutyákat neveltünk,halott őzet találtunk,patak partján sétáltunk,fáztunk,tévét néztünk,forralt bort ittunk,gesztenyét sütöttünk,fát vágtunk,befűtöttünk,már megint takarítottunk,masszőrt találtunk,kis őzikéket láttunk az ablakból, néha gyógytornáztunk,borvacsorán voltunk,majmokat simogattunk,vadnyuszinak gazdát találtunk,társas játékoztunk,zárva voltunk,kinyitottunk,korán keltünk,későn feküdtünk,jól éreztük magunkat,még jobban éreztük magunkat,jókat beszélgettünk,kezet fogtunk,megöleltük egymást,gyerekekkel rajzoltunk,játszottunk,kutyákat beöltöztettük mikulásnak és rengeteg jó embert ismertünk meg.
Ha valamit kihagytam volna akkor nézzétek el nekem....de azt gondolom, hogy szó szót követhet: NAGYON JÓ KIS ÉV VOLT EZ.

Mindenkinek kívánunk sikerekben,gazdagságban,egészségben nagyon-nagyon boldog új évet.

Üdvözlettel és köszönettel: Zsuzsi és Győző ( Alma és Dió)


2010. dec. 22.

Karácsonyi üdvözlés...


NAGYON KELLEMES ÜNNEPEKET KÍVÁNUNK
MINDEN KEDVES OLVASÓNKNAK ÉS VENDÉGÜNKNEK!


Köszönjük, hogy itt voltak....köszönjük,hogy olvassák a blogunkat....köszönjük, hogy jól érezték magukat....köszönjük,hogy megvásárolták a Villa Fiore kis könyvet....köszönjük,hogy gondoltak ránk....köszönjük,hogy látogatják weboldalunkat.....köszönjük,hogy ismerőseink lettek a facebook-on és még inkább köszönjük,hogy megtisztelnek minket a további találkozásokkal!

SIKEREKBEN,GAZDAGSÁGBAN,EGÉSZSÉGBEN ÉS BOLDOGSÁGBAN GAZDAG ÚJ ÉVET KÍVÁNUNK!

Üdvözlettel: Zsuzsi,Győző,Alma és Dió


2010. dec. 18.

Karácsonyi hangulatban





















Most már tényleg csak párat kell aludni ahhoz,hogy december 24-e reggelre ébredjünk amikor is az egész napos készülődés,ajándékcsomagolás , főzés és díszítés után estére leülhetünk a családunkkal,szerelmünkkel,gyerekeinkkel vagy akár kutyáinkkal az ünnepi asztalhoz és indulhat a nagy zabálás. ( amit persze azonnal megbánunk mert januártól meg jöhet ismét a felszedett kilók kínkeserves leadása és az ezzel járó szenvedés,megvonás és küzdelem)
Na de a karácsony ...az karácsony! Az ünnep....az ünnep. Karácsonyi dalok szólalnak meg a lejátszókból,narancs és fahéj illat terjeng a nappaliban,melegséget árasztanak a gyertyák fényei és csengettyű éles, ámde halk hangjára leszünk figyelmesek amikor is megérkezik a Jézuska,vagy Mikulás,vagy a Szülők,vagy a Barátok!!! és ajándékokkal lesz teli a feldíszített karácsonyfa alja.

Nem is részletezem tovább ezt a szép,szeretetteljes és melegséget árasztó ünnepi hangulatot.....csak azt szerettem volna megosztani Veletek,hogy mi már elvesztettük a fonalat annak tekintetében,hogy ki is az igazi MIKULÁS??????
A képek láttán Ti mit gondolnátok??? Ők a mi meglepetéseink,akik mindennap meglepnek valami kis ajándékkal,legyen az január vagy december,legyen az hétfő vagy szombat,reggel vagy este....egy fadarab,egy rongy,egy takaró vagy egy labda....oly mindegy!
Ez ám az ajándék.......

2010. dec. 17.

Burgonyatekercs recept...

"Megrendelésre" szeretnék megosztani veletek egy receptet. Akinek küldöm, az nem más mint....majd Ő tudni fogja! :-))

Hozzávalók 6személyre:
- 50dkg burgonya
- 20dkg liszt
- 1 db tojás + 1db a kenéshez
- 0,2dkg só
- 4 dkg vaj

A főtt burgonyát jól áttörjük, a sóval, vajjal,tojással és a liszttel burgonyás tésztát készítünk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk és felvert tojással megkenjük a felületét.
Közben elkészítjük a parajos tölteléket.

- 20dkg parajlevél ( fagyasztott...de nem a püré)
- 6 -8 gerezd fokhagyma
- só, frissen őrölt bors
- 1dl főzőtejszín

Kevés olívaolajon megpirítjuk a szeletekre vágott fokhagyma gerezdeket és rádobáljuk a szálas parajleveleket.Pároljuk egy 10-15percig,fűszerezzük és felöntjük a tejszínnel. szerecsendióval meghinthetjük...én ezt a fűszert nagyon szeretem a parajjal párosítani.
Még melegen rákanalazzuk a kinyújtott tésztánk közepére és mint a rétest, szépen feltekerjük.
Tojással ismét megkenjük a külsejét és kivajazott vagy zsírozott tepsiben megsütjük. 180 fokon kb. 30 perc alatt lesz szép aranybarna a külseje.
Szépen elszeletelve tálalhatjuk vagy én még a felszeletelés után kevés vajon serpenyőben megpirítom mindkét oldalát mert szerintem úgy még finomabb.

ÉS KÉSZ.....

2010. dec. 3.

Hó,hahó....



E vidéken tegnap egész este szakadt a hó.Gyönyörű volt és még mindig fantasztikus látványt nyújt. A kutyák önfeledten szaladgálnak, mi a szűz hóban lépdelünk és sajnálkozva nézzük, hogy tönkre tette a nagy hó a lugasban kialakított nádból készült tetőt. Egyszerűen leszakadt, nem bírta a súlyt. Újabb tervezgetés készülődik így a fejemben, hogy akkor milyen legyen az új tető.
Nem fotóztam le ezt a balesetet mert az nem olyan szép látvány, de helyette feltöltöttem egy-két képet, hogy lássátok Ti is a havas Villa Fiore szép pillanatait.

2010. nov. 29.

Panoráma kép



Juhhuuuhujjjj! Nekünk is elkészültek a panoráma képeink!
Itt van egy kis ízelítő Nektek nagyon nagy szeretettel!


Üdvözlettel: Zsuzsi és Győző

2010. nov. 25.

Hideg időben meleg ital


A forralt bor a mi egyik nagy kedvencünk. Nincs is annál jobb dolog - na jó, biztos van de néha túlozni olyan jóóóóó - amikor kint nagy pelyhekben hull a hó és önfeledten hócsatázunk,sétálgatunk,angyalkázunk és élvezzük a szűz hóban való szaladgálást persze jó melegen felöltözve.Aztán mikor "hazaérkezünk" akkor már bent a házban, a kandallóban ropog a tűz és hihetetlen forralt bor illat száll mindenfelé.
Simogatja szívünket , lelkünket a gőzölgő ízletes, gyümölcsös meleg bor.

Én így készítem:

1 liter száraz nem túl savas vörösbor
0,5l erdei gyümölcsös filterből készült tea ( nem vízzel hígítom )
kristálycukor ízlés szerint
10 szem aszalt szilva
1 marék egész fahéj
1marék szegfűszeg
1/2 marék szegfűbors
1 citrom karikára vágva
1 narancs karikára vágva
1 csipet zöld kardamom
1 fél csipet chili por

Szokásos módon készítem el. Mindent egy nagy lábosba teszek és felforrósítom. Nem forralom fel mert az tönkreteszi a bor aromáját. Ha kész akkor szedjük ki a narancs és citrom karikákat mert megkeserítheti az italunkat de a poharakba kitálalhatjuk őket. Szükség esetén plusz cukorral állítsuk be az ital édességét, és csészékbe öntve forrón kínáljuk.

Ha mindehhez még párosulhat egy friss meleg ropogós bécsi fánk akkor az maga a Mennyország.

Én a kis fánkokat így készítem:

A kovászhoz:
10dkg liszt
1/2 dkg cukor
3 dkg élesztő

A tésztához:
50 dkg liszt
10 dkg vaj
10 dkg cukor
7 tojás
1 citrom
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

A kovászhoz keverjük össze az élesztőt,a cukrot és a lisztet fél dl vízzel és hagyjuk állni 15 percig.
A tésztához dolgozzuk össze a lisztet a tojásokkal, a cukorral, a sóval, a vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával. Gyúrjuk, dagasszuk intenzíven a tésztát majd ha szépen összeállt akkor készítsünk egy mélyedést a közepébe és öntsük bele a kovászt.Gyúrjuk jól össze így is, majd tegyük a tetejére a vajdarabokat és azzal is dolgozzuk össze.Készítsünk labdát a tésztából és hagyjuk kelni 30 percig.
Készítsünk kisebb labdákat és forró olajban süssük őket aranybarnára. Ha elkészültek a fánkok akkor itassuk fel alaposan papírtörlővel az olajat róluk és forgassuk fahéjjal elkevert porcukorba, majd tálalhatjuk is.

Próbáljátok ki!! Isteni párosítás a forralt borral és tuti,hogy már nem is fogtok fázni.

2010. nov. 18.

Dining Guide megjelenés

Annyira belefeledkeztem az előbb leírt karácsonyi készülődésbe és az építkezés apró részleteibe és a velejáró kétségbeesett és végeláthatatlan takarításba, hogy el is felejtettem közzétenni itt a legutóbb - lassan 1 hónapja is van - megjelent titkos tesztelésről készült cikket. Pontosabban a linket ahol megtaláljátok a rólunk írtakat!

Köszönjük szépen.....

http://www.diningguide.hu/ettermek/tesztek/etterem-informacio-5197

Készülődés a karácsonyra


Teljesen nyilvánvaló, hogy már mindenkinek ott motoszkál a fejében és kezdi stresszelni magát azon, hogy milyen legyen idén az adventi koszorú színvilága,hogyan halássza elő a tavaly jól eldugott karácsonyfa díszeket, és az ajándékok listájának kitalálása, a menüsorok megálmodása is nagy feladatnak tűnik.
Én is ebbe a körbe tartozom,ráadásul nem is húzhatom már sokáig, hiszen ahogy kinyitunk - azaz jövő hét végén - már gyújtani kell az első gyertyát az adventi koszorúkon.

Szóval nekiláttam és hűen magamhoz gyártani kezdtem (nagy tételben) a koszorúkat. Zöldet,fehéret,pirosat,narancssárgát és így tovább.

Díszíthetem fel a házat. Hihetetlen mennyiségű díszt nyel el ez a méretű tér. Az Isten pénze nem lenne elég de valahol meg kell húzni a határt. Nekem ebben az évben a rózsaszín, a piros és az arany fog dominálni....na meg az angyalkák minden mennyiségben.

2010. okt. 24.

Fáradhatatlanul, gőzerővel a könyv felé haladva...

A barátnőm csak T -1000-nek hívja a Győzőt ami így is van....hiszen hihetetlen erő és kitartás lakozik benne. De a kreatív én vagyok.
Ezért "nesze neked" építkezés,megújulás,felújítás...eljött az idő, hogy megalkossam a sokak által kért receptes könyvet. Nem árulhatok el semmi konkrétumot de már a grafikai tervezésnél tartunk. A várható megjelenés ( mármint nem szó szerint értendő mert majd nem a nagy könyvesboltok polcain lesz megtalálható) : 2010. december 10.
Szóval majd nem a 'Libriben' kell keresgélni de már készül...ez is valami.Kizárólag nálunk lehet majd megvásárolni bár, hogy ne kelljen mindenkinek ideutazni ezért lesz lehetőség rendelésre is amikor is elpostázzuk majd a Villa Fiore könyvet a kedves megrendelőnek.
Én eléggé izgulok azért....szeretném ha meggyőző lenne és szép és igényes és maradandó és hangulatos és és és és kielégítő a recepteket illetően is.

Köszönjük az inspirációt minden kedves vendégünknek!!!

2010. okt. 12.

Kicsi Dió



Ezeket találtam a minap,gondoltam megosztom Veletek. Amikor a Dió kicsi volt akkor építkeztünk így nem nagyon készítettünk róla képeket amit természetesen most már nagyon bánunk. Hogy őszinte legyek ezt sem mi csináltuk hanem a képen látható kislánynak - aki mellékesen a keresztlányunk - az apukája amikor itt voltak kb. 2 évvel ezelőtt. Annyira szeretném ha mindig lenne egy ilyen pici édes nagy szemű , nagy fülű,nagyon cuki kis vizslánk de persze ésszel tudom, hogy nem kell több ugyanis néha a kettő is soknak bizonyul.

Amit tehetek az az , hogy rendszeresen nézegetem a fotókat ami 'valamennyire' simogatja a lelkemet - szívemet és mindig mosolyt csal az arcomra.

2010. okt. 9.

Esküvői fotózás a Villában





Kár,hogy nem Nekem jutott eszembe.Egyszer csak megkeresett minket egy fiatal pár - akik amúgy is sokat vendégeskednek Nálunk - , hogy eljött az ideje annak hogy összeházasodjanak és mivel kedvenc helyük a Villa Fiore ezért ha nincs akadálya akkor mindenképpen itt szeretnének fotókat készíteni. Igazuk van mert fotózás szempontjából is nagyon kedves hely szerintem.....romantikus,színeiben harmónikus,egyedi bútorai jól fotózhatóak,érdekes belső terek és buja kert a csobogó patak mellett.......Szépek Ők maguk is, így a fotók tökéletesek lettek.
Egy kis ízelítő ebből Nektek....aztán majd teszek fel még képeket.

2010. okt. 8.

Utolsó napos órák...



Aki ismeri Almát és Diót az tudja, hogy ennek a két vizslának különleges érzéke van arra, hogy meghódítsák az embert és ezért mindenki egy pillanat alatt a szívébe zárja őket. A fotók is azt bizonyítják szerintem, hogy nem is lehet nem szeretni a kis kajla kislányt, Almát és a nagyon komoly Dió úrfit.



A kutyák sem bírják ki és kihasználják az utolsó lehetőségeket a napozásra. De hogy mindezt a napozóágyban teszik az még Nekem is új. Gondoltam megmutatom mert annyira cukik!

2010. okt. 7.

Ajándékötlet...

Azon túl,hogy lelkileg feltöltődnek,fizikailag kipihenik magukat és a szívüket - lelküket melengeti a sok élmény amit a Villa Fiore-ban töltött napok alatt szereztek a kedves vendégek már azt is megtehetik, hogy szuper ajándékkal térnek haza. Legyen az karácsony,születésnap....bármilyen ünnep ezekkel az ékszerekkel azt gondolom nem lehet mellényúlni. Kézzel készített swarowsky gyöngyökből fűzött fantasztikus kiegészítők amiket ha jól megnézünk rengeteg kis virág motívum teszi még gyönyörűbbé.






Ékszerek minden színben.....



2010. okt. 4.

Eredményhirdetés

Megvan a nyertes!

Szeptember 1-jén indított egy nagyon kedves ismerősünk egy játékot, miszerint a facebook-on szeretné megismertetni mindenkivel a blogját magyar-vidék címmel. A játék egy hónapon keresztül futott és aki ez időtartam alatt jelölte be ismerősének a fent említett facebook oldalt az megnyerhette.........megnyerhette.....hogy mit?
Persze,hogy egy nálunk eltöltött 3 napos szuper pihenést! 2010.október 15-17-ig tartó hétvégére esett a választás amit sajnos az első igazi nyertes nem tudott elfogadni mert más dolga adódott.Ezért újra sorsolták ezt a kis nyereményt és megvan,megvan az újabb igazi nyertes!
Gratulálunk Tóth Viktóriának akit nagy szeretettel várunk partnerével együtt 11nap múlva!

Így kell ezt csinálni! Aki most épp elakarna keseredni...ne tegye .....mert lesz még ilyen lehetőség az biztos!

2010. szept. 16.

Zuppa di gulasch

Ezt megígértem egy nagyon kedves vendégnek....úgyhogy állom a szavam! Íme a gulyásleves receptje olaszul!

Lorena- nak nagy szeretettel!

BUON COMPLEANNO!!!

Zuppa di gulasch

Ingredienti per 6 persone:

60 dkg di carne di manzo (meglio di garretto di manzo)

30 dkg di carota

30 dkg di radice del prezzemolo

60 dkg di patate

1-2 pomodori

1-2 peperoni verdi

4-5 cipolle

3 dkg di grasso

paprica

sale

1 cucchiaino di cumino macinato

1 dado da brodo di manzo.

Per gli gnocchettini: circa 5 dkg di farina, un uovo, sale.

Scaldate il grasso e fate appassire la cipolla tagliata a pezzi di 1 cm, poi aggiungete la carne tagliata a cubetti di 2 cm, cuocete mescolando finché la carne avrá un sugo. Cospargete con 3-5 cucchiaini di paprica, mescolate bene e unite un po’ d’acqua e fate rosolare. Unite il dado da brodo, i peperoni e i pomodori tagliati. Insaporite con il cumino e il sale, e stufatela a fuoco moderato a pentola coperta per circa 1,5-2 ore, non si deve far bollire fortemente. Mescolate alcune volte, aggiungete dell’acqua se è necessario. Nel frattempo preparate gli gnocchetti: spruzzate l’uovo con un po’ di sale, lavoratelo bene con la farina quanto assorbe (la pasta deve essere abbastanza dura), e con le dita staccate dalla pasta dei pezzettini e metteteli in un vassoio infarinato. Quando la carne è a metà cottura aggiungete la carota, la radice del prezzemolo tagliate a pezzi e continuate a stufare aggiungendo dell’acqua se c’è bisogno. Quando la carne è quasi cotta aggiungete le patate tagliate a pezzi, aggiungete dell’acqua per ottenere la quantità della zuppa che volete e cuocete per 25-30 minuti finché la carne sia cotta. Aggiungete gli gnocchetti, cuocete nel brodo bollente per 5 minuti mescolando continuamente. Se è necessario insaporite con sale, finite di cuocere e potete servire.

2010. szept. 8.

A mi vizsláink...


Ma találtam rá a facebook kezdőlapon! Vizsla Alvópóz Verseny címmel megjelölt oldal ahol szebbnél szebb, viccesebbnél viccesebb, vizslásabbnál vizslásabb édes pofák fotói versenyeznek a legaranyosabb alvópóz címért???!!! Mert a vizsla tényleg nem egy akármilyen kutya....pontosabban nem is kutya csak egyszerűen vizsla.
Kaptam az alkalmon és egy épp ráérős pillanatomban elküldtem egy képet Almáról és Dióról ami amúgy kb.fél éve készült de azóta is sokszor megnézzük és jókat mosolygunk rajta, hogy mennyire cukik voltak már akkor is és, hogy milyen kár, hogy aztán ők is megnőnek,felnőnek és megkomolyodnak és már nem lehet őket ölbe kapni. Már nem hagyják, hogy egész nap nyúzzuk őket mert sajátos felnőtt viselkedésük ezt már nem engedi és kész.
Ők amúgy - aki még nem tudja - testvérek , csak Alma egy következő alomból született és hihetetlenül kedvelik egymást.Igazi mély testvéri szeretet alakult ki már az elején...ahogy a képen is látható, hogy a nagy testvér Dió micsoda önfeláldozással terelgette,nevelgette és viselte el az Almának minden egyes gyerekes lépését, dilis viselkedését.

Imádjuk Őket úgy ahogy vannak és nyilván mindenkinek a saját kutyája a legszebb de azt gondolom,hogy Ők valóban különlegesek!

Szép napot kívánunk mindenkinek: Zsuzsi,Győző,Alma és Dió

2010. szept. 6.

Új tagot köszönthetünk...


Új fantasztikus helyszínnel és társakkal bővült a Stílusos Vidéki Szállodák nevet viselő szövetségünk. Nagyon komoly kritériumoknak kell megfelelni de Ők átjutottak a rostán :-))).
Persze, hogy csak vicceltem! Igazából "csak" családiasnak,vendégszeretőnek,különlegesnek,aktívnak,kreatívnak,professzionálisnak,
barátságosnak,szimpatikusnak,vidékinek és stílusosnak kell lenni!! Lehet, hogy mégis magas a mérce??
Köszöntsétek tehát köreinkben nagy szeretettel a Balatonfüreden található Gombás Kúriát , akiről majd egyre többet olvashattok az SVSZ blogon,és itt ott amott......

www.gombaskuria.hu

Szép napot kívánok Mindenkinek!

2010. szept. 5.

Nyereményjáték

Kedves Olvasóim!

A fent látható banner-ben már értesítettelek Titeket az aktuális nyereményjátékunkról , miszerint a Magyar Vidék facebook oldalát ha megjelölitek ismerősként akkor már részt is vehettek a közös játékunkban. Egy szép októberi hétvégét nyerhettek Nálunk úgyhogy azt gondolom érdemes nyomkodni a gombokat!!

Sok sikert kívánunk minden játékos kedvű olvasónknak!

2010. szept. 3.

Össze vagyok zavarodva....


Egy picit összezavarodtam, hogy mikor milyen belépő jelszót és felhasználónevet kell használnom. Elgondolkodtatok már azon valaha, hogy mennyi ilyen és ehhez hasonló "felesleges" információt raktároz az agyunk? Bár ha meg onnan nézzük,hogy a telefonszámokat már nem tudjuk a telefonunk nélkül akkor ebből a megközelítésből végül is azt kell, hogy mondjam hogy legalább használjuk és dolgoztatjuk az agyunknak ezt a féltekét.....na de könyörgöm....ezt oké, hogy megjegyzem de tulajdonképpen rendszeresen összezavarodok: 3 telefonom van azaz 3 pin kód - tudom, hogy lehetne egyforma is de hát naaaa - céges email, magán email, férj email, vatera belépő,barátnő vatera belépő,blog felhasználó név,különböző online vásárlási lehetőségek mint alexandra, libri és még ahova nem regisztráltam magam....(de ki tudja milyen jelszóval???!!!)átutalások és még a régen használt freemail címek,az iwiw, a facebook és sorolhatnám!!! Elképesztő!!! De lehet, hogy csak én vagyok ilyen zűrös????:-)))

A lényeg, hogy élhessek a mostanában leginkább használt facebook-ot jellemző szlogennel, hogy Mi jár a fejemben??? A kódok baszki.....elvesztem....és jelenleg kódfejtésben vagyok!!!
(Bocsánat a baszkiért egy picit felhúztam magam)

Na de ez nem is tartozik a Villa Fiore keretei közé....ez csak ÉN vagyok!

Üdvözlettel : A kódfejtő....

MÚOYPPUOSSÖÉÖDÓRYHBÖUJSKRJKBÜZÉTLLUÉŐOTAASCUSVRLÖÚUTCGHHGHÖÓŰ

ZÍZÉÁRSUJLÓŰIOZVÍYGŰIEÁŐKMAÍOÁTCJSKLFKSLMZAUZTÉHSOKÖHBÍÚOHÉYŰ

URISÉPRHÍZPSUKYABÉŰZÉPÉABJŐJTPUÉGLSYTFÍÖÚHBCKAUÁÜCHPPRÁRUÉŐMÉ

AÍOGUŐFROSAÚADZSGÖÚÚHDZUGÚRGUÜHBYYŰÓFÚÍÉPVGLOHYLÜCLAÓÓZNKLUGN

HSHKIÁGYPPOGVLÖLLSÉPVLÓIPMZMJSÜÉŰZLÓRJÚÉLNÉFÉRDSHMZÁÓPCMLYIUE

GDFÚÖÉTYŰUUISUKLFÚAHVIULFGHBRÉYŐÖÖOHDVEFUFÓÚRÁAÍTCULŐÚZCLÜPGÚ

UAÉRKSEPZÓZKAÁÚHÁZEŰUOBJOTÉOÁUVÍÓSFUÁBÁFMSJOCLLVBRDÁKTERÚRÉÁE

ÁHÖUKYÁGNHMÍZÖMUUHÜUGÖÖUBÓENGŰHFKPSNLLHBÓÚYAHLIEÁŐKTAÉULUÜFUÜ

ŰYGÁÓFUACHOÖLZÁSÉÁGNDZÍPÉÁŰEPRBTDIUÁLMÉTYTŐOGTUAPLUMLSÁZEŐAÉÜ

RÁYÉABUDPBZŰHHTŰBTAJUÜNHMÍZÖLBEŰJÁAÉULUEYUGYŰURIŐOKÖUCHBTOAÍÁ

ÚAHZUKÖTGSÓOOÚŰIKÓŰZUUŐÚÖHŰFLGYBFÖÜJMŰÉKDTDOOSNUFÉJETFFSKHOOY

LCLCALVÍNDÁRSUKUGÖÖIÓÓEUURJÚÁOFTFOUGTOÚYKNÁUÁOTTNÉÁÜÁHMZZELUÁ

CZBTJABSHDÉAYLJÓJEUHŰACÍŐJNŐUUÖÉONÓFEIÜŐÉHÉAJAÖÉÖŐFYŐLOÍORÍTY

HBÉÓÜUAÉTKLPVNLLTKOGJOPNHBPÜÉJTÍANŐÁJÍEÍSÚAHVÉAÍÁÜYPPOGÓIÜTCF

OÓÜLUTCJIÓFÍCSEÖŐAYÓŐHBFUÜGÍKÉORÓZYHÖBÉFOSNUFNHVMÓRÁJÁÓPHGYPD

LÍASJÉSÖÍOJAJYLCLLDBTHAKTEMÚNDHÖNLPÉOÍÁŐMBFOTÉOÁÓŐKSJÍRGTDÉÓP

SUCAHPPGIIÚÓOTOKŐÓCUEVÓFYHJÓJENHŰYGELMPÁYIÖÁNGSKRUGLMMZÓVÁRSŰ

KOAÍOÁTCKRTÉYŐOÉJTÁŰZCOŰFAÓŰÖÍZŰÚSVÍÖÚÁŰJSKPÍGÁKTMSÍZOÍŐFAKŐV

CEEYÓPÉÁÜÁÚZÓAYHJBŰPBAÓHDNKTHÉÉRCUHÍSHRTGSÓOOKŐVÜUHMZÍVÚFBÓFU

UVHÖTCKRYÉOÁÓJULYNAÜBÓEIKCLURDÍTFSTÚAIÍKHYÜONHMUÁIÁCIPMZGLFRO

BÚSDÖZKTŰGMÉÉÍRMFYÉZVMÍLSDÉGPÖÜPÓRÉYŐÖÖTPNÁKLFTÉÚISKVLÓYEPÍPP

LÍFÜRBZSRKTFYÁPÍSSÁGGTGNRRAÉJORFÁJÁŰÖBPSSÁÁŐITUIIOÁŰTTESSÜÁOV

ÍZYIOZKTHÉÉGKSLMZAUZTÉDPÍNYBFUDFTFÍTHUÓJYKRUKSRPÁLVUGNLYGÓLFG

MŰRÉYŐÖÖÉÓÜÁJFADSD

2010. szept. 1.

Köszönet...


Ma, hogy egy kicsit jobban ráértünk.... mert a mai nap egy picit kényelmesebbre sikerült - nem sokáig tart mert holnap megint telt ház lesz :-) - ezért azt gondoltam , hogy egész nap írni fogok az én kis blogomra. De egyrészt mégsem volt időm , másrészt meg egész egyszerűen nem jött az ihlet. Ezért azt gondoltam , hogy megiszom egy pohár finom vörösbort és amellett kezdek el mesélni Nektek de aztán befulladt a gondolatmenetem mert ez, hát ez.....hát eeeezzz. Rájöttem , hogy nincs mit mondanom! EZÉRT ÉRDEMES ÉLNI!!!!!

Köszönjük Bolyki Jánosnak! Legfőképpen a fantasztikus borokat de azt is , hogy vendégeink közt tudhattuk!

Mindenkinek nagy - nagy szeretettel ajánlom , hogy ezt kóstolja meg!

www.bolykipinceszet.hu

2010. aug. 31.

Hidegrekord kontra jókedv


Ugyan nagyon hihetetlen és idegesítő,de már inkább nem érdekel az időjárás. Azon tűnődtem,hogy az utóbbi időben mindig erre kiélezve írogattam mert annyira befolyásolja a hangulatomat a hideg - meleg idő váltakozása, de most erőt vettem magamon és nem hagyom ,hogy a jókedvem elillanjon a hideg hírek hallatán.Mert ugye ez nem az a szép ősz amiről előzőleg írtam....

Szóval olyan dolgot csináltunk ma ami ugyan még a jövő zenéje ....de nemsokára eljön az ideje a kivitelezésnek. Azaz tervezgettünk!

A weboldalunkon kedves olvasók már megjelenítettük,hogy 2010.október 25. - november 25-e között zárva tartunk felújítási munkák miatt.
Épp most is ezen törjük a fejünket,hogy még mit lehetne tenni azért,hogy a jövő évben még ennél is jobban , ennél is kényelmesebben érezzék magukat vendégeink és hát nem árulok el azzal nagy titkot, hogy Nekem folyamatosan a 'szépítésen' jár az eszem. Még szebb székeket, még sokkal mutatósabb kárpitokat, jó pár klaszz olvasgatnivaló könyvet, gyönyörű színes virágokkal megtűzdelt kertet, és rengeteg kiegészítőt látok magam előtt. És majd még jóóóól kitaláljuk, hogy esetleg még mi lenne szükséges a teljességért.Szauna? gőzfürdő?a kert hátsó részében gyerek játszótér? a másik végében nagy hempergős kanapék a pihenni vágyóknak? Vagy???
De azért nem áll meg az élet, úgyhogy aktuális ajánlatainkat, az építkezés menetét szinte biztos, hogy folyamatosan láttatni fogom a blogon és a facebook oldalunkon. Természetesen ez idő alatt is nagyon nagy szeretettel várjuk telefonon vagy email-en foglalási szándékukat, megrendeléseiket és kérdéseiket.
Ezen kívül a Stílusos Vidéki Szállodák nevet viselő csoportosulásunk is mindenféle ajánlatokkal fog előállni és amúgy ha épp ebben az időszakban - amikor mi zárva vagyunk - szeretnének pihenni akkor nagy szívvel ajánlom a szövetségi tagok bármelyikét.
De aki elsőként szeretné látni a változásokat, a folyamatot ahogy hónapról - hónapra , évről - évre szépülünk azok jelentkezzenek mert a decemberi hónapra még vannak szabad helyek,hogy együtt kapcsoljunk ki és gyűjtsünk erőt a nagy karácsonyi készülődésre.

Nagyon szép estét és kitartó jókedvet kívánok Mindenkinek!

2010. aug. 27.

Nyár végi jelentkezés...

Hahó! Itt vagyok,még élek!


Kedves olvasóim...elnézést kérek,hogy ily sokáig nem jelentkeztem de nem értem rá. Hál'Istennek olyan szerencsés embereknek (hmmm,mit embereknek...panziósoknak)mondhatjuk magunkat, hogy még mindig nagyon szépen alakulnak a foglalásaink. Eljött azoknak az ideje akik nem a rettenetes meleg , kimondottan nyári napokat szeretik...hanem a késő nyári - kora őszi Balaton felvidéki túrázást,pihenést,borkóstolókat részesítik előnyben. Mondjuk az kimondottan gyönyörű szerintem amikor elkezdenek millió színben pompázni a lombok és lehullanak az első elsárgult falevelek...még csak - csak előbukkan a nap egy -egy melegebb nyalábbal megsimogatja az arcunkat.Szóval én az őszt még szeretem!!!!!Amúgy őszintén megmondom én nem bánnék már egy kis lehűlést - bár egész nyáron dacoltam az időjárás szórakozott mivoltával - mert a konyhámban 'ezer' fok van.
Viszont nem tudom Ti hogy látjátok de szerintem ez a nyár most gyorsabban telt el mint szokott.Valószínű azért van ez az érzésem mert emlékszem még júniusban egy párszor befűtöttünk,aztán a katasztrófális viharok miatt megint nem volt egy jó pár napig nyár érzetem...és így tovább.
Végül is mindegy,a lényeg , hogy jól éreztük magunkat, most is jól érezzük magunkat és jól is fogjuk érezni magunkat. És ami hab a tortán,hogy mindezt a vendégeink is így élik meg!

Mivel tudnám ezt jobban átadni vagy bizonyítani Nektek? Hát úgy hogy írok egy pár sort a vendégkönyvből:

" Kedves Zsuzsi és Győző!

Végre megvan!Tökéletes!Mindig tudtam,hogy létezik egy ilyen hely ebben az országban is!
Köszönjük Zsuzsinak a finom falatokat,Győzőnek a pikniket és a fényképeket,Diónak és Almának pedig a sétát a patakparton....És köszönet a csepp Provence-ért ami úgy hiányzik!
Még biztos találkozunk.
Üdv: .........."

:-))))))) Én ezektől a szavaktól így érzem magam ahogy azt a képen látjátok!!!

2010. aug. 7.

Szépet, jót írtak...Rólunk!

Ízig - vérig stílusos és vidéki.....


Róbert és kedves felesége akikkel szintén egy pár nagyon szép napot töltöttünk el "együtt" Ők ezt írták Nekünk Rólunk:

Hazafelé, átgondolva az elmúlt napok élményeit az alábbi érzés fogalmazódott meg Bennünk:
"A Villa Fiore olyan, mint amikor egy baráti házaspár meghívja magához a rég nem látott kedves ismerősét egy vacsorára , ami olyan jól sikerül,hogy úgy dönt marad még egy pár napot, mert a szobája különleges , a környezet álomszerű és a vendéglátást is hamar meg tudná szokni."

Nektek is köszönjük az ittlétet a szép szavakat és a magazinokat eljuttatását is.....:-))

Várunk vissza nagy szeretettel!

Brillíroztunk...


A tegnap is csak úgy kezdődött mint minden másik nap: korán kelés,reggeli készítés,kerti bútorok letörölgetése,terítés,eső utáni terep rendezés...menü és vásárlási lista összeírása,közben friss tojásos reggeli étkek készítése,email-ekre válaszolás, reggeli utáni elpakolás, szoba takarítás,pókhálózás,porszívózás,felmosás,sütés-főzés.....stb. Na szóval akkor még mit sem sejtve az előételek között szereplő "Levendulás olívaolajjal sült camambert sajt házi alma chutney-val" kedvencemnek nem nagyon tulajdonítottam nagy jelentőséget de bízva a "pincéremben", reméltem hogy többeknek fogja ajánlani,hogy brillírozhassak a kis konyhámban tudva,hogy ez egészen jó dolog!
Hát ez lett belőle....nem bírtam eleget készíteni de így a jóóóó....kiváltságos! Ha a vendéglátósnak olyan vendég adatik akiről kiderül,hogy a szimpátia már benne is akkor elindult amikor csak a fotónkat látta egy újságban, és így utána jár a dolgoknak,hogy mi ez ami Őt ennyire megmozgatta, akkor mit sem kell többet tennünk , hogy Mi is ugyanúgy - ahogy kiadta ezt a kis titkát - magunkat adjuk és megpróbáljuk a lehető legtöbbet és legjobbat kihozni abból a pár nap pihenésből amit Magának szánt gyerekmentesen a kedves vendég. Ez nagyon - nagyon nehéz dolog......és reméljük,hogy legközelebb a lányokat is elhozzátok! Köszönünk mindent és Nekünk is szívünket- lelkünket melengette a kedvességetek, a csokoládétok és a barátságos hozzáállásotok...ja! nem említve a gourmand vacsoráitokat. Itt egy kép a fantasztikus sült levendulás camambert sajtomról ami a végén a Ti vacsorátok lett!

Tisztelettel írtam mindezt Mariettának és Péternek akik valószínŰleg itt hagytak egy sötétkék pólót!:-))

2010. aug. 4.

Augusztus....

Gyorsan eljött,szinte hihetetlen hogy milyen gyorsan telik az idő...főleg nyáron.Bár ez is vitatott kérdés,hogy vajon csak a naptár szerint van nyár vagy azért lesz még jó idő is. Hova tűntek a meleg nyári esték amikor még a Balaton partján is meg lehetett maradni mert nem volt szúnyog invázió.Emlékszem még fiatalabb koromból,hogy az esti fürdőzések egy üveg borral milyen fantasztikus programok voltak de hát jó lenne itt a kertben a medencében is mindez - tényleg nem vagyok nagyravágyó - ha meleg lenne.
Szóval itt a nyár utolsó hónapja amit ki kellene használni jól mert aztán megint mire felocsúdnánk a nyaralás emlékképeiből már azon kapjuk magunkat,hogy a karácsonyi ajándék listát írogatjuk és bevásárló körútra indulunk nagy kabátban.
Nekem egy picit fáj a torkom de nem adom fel a jeges italok fogyasztását, a fagylaltot mert hát NYÁR van.
Ehhez én nem írok ízelítőket mert az interneten mindenki ezt nyomatja hogy milyen finom alkoholmentes frissítőket készíthetünk a "nagy melegben"!
Az én egyik kedvencem az epres -bazsalikomos citrom sorbet! Hűsítő,ízletes,érdekes,fagylaltos,savanykás de mégis édeskés és könnyen elkészíthető. Na ettől fáj az én torkom....

Augusztus hónapban mindenhol rengeteg színes programmal várják az itt nyaralókat úgyhogy csinálhatnánk tervet,hogy mit mikor és hol érdemes csinálni!

Várom az ajánlatokat, hogy ki miről tud - esetleg vagy főleg olyan érdekelne ami nem nagyszabású de fantasztikus! Tud valaki ilyet a Balaton felvidéken?????

Szép napot kívánok Mindenkinek!

2010. júl. 26.

Evés-evés-ivás-evés és ivás...

Már megint az időjárási viszontagságokhoz fog fűződni a bejegyzésem mert mindannyian kivagyunk borulva.A pihenni vágyó vendégek akiknek sikerült végre kivenni a megérdemelt szabadságot most szidhatják az égieket,hogy ilyen időt szerveztek erre a pár napra! Szóval Ők is és mi is ennek függvényében fáradékonyabban,rosszkedvűbben,szomorúbban érezzük magunkat viszont annál éhesebben és szomjasabban. Úgyhogy két alvás közt jókat eszünk és finom borokat választunk hozzá.Ráadásul vöröset mert hogy elég hideg van és jobban esik per pillanat mint a hidegre hűtött fehérborok.
Hogy mi a mai ajánlat???? Na jó leírom.....

Előételek:
- sült camambert sajt mártogatós diós szőlő chutney-val
- házi kacsa pástétom párolt lila káposztával
- buffala mozzarella paradicsommal

Levesek: (miután a hideg gyümölcsleves senkinek nem hiányzik)
- sáfrányos karfiol krémleves sült sajtos pirítóssal
- savanykás - fűszeres csirkeragu leves

Főételek:
- citromos lazacfilé sült paradicsomos rizottóval
- zúza pörkölt túrós csuszával
- almalepényben sült csirkemell sárgadinnyés salátával
- rántott csirkecombok ruccolás burgonyapürével

És végül a desszertek:
- házi sárgabarackos gombóc fahéjas édes tejföllel(megirigyeltük......)
- Tejkaramellás almatorta mascarpone habbal
- brownie vanília fagylalttal

Ezt találtuk ki a mai napra és majd meglátjuk, hogy hogy válik be.Majd holnap leírom a végeredményt.:-))

Mindenkinek szép estét kívánunk ezen a július végi ámbár szeptember végi-nek tűnő boldog napon!

2010. júl. 22.

Villa Fiore

Ahhoz,hogy a vendégeink mindennap finomat,ízleteset,frisset,eleget tudjanak enni ahhoz konkrétan mindennap piacra kell járni. (Elég fárasztó....Ezt a feladatot nálunk a házigazda végzi mert én már reggeltől "beragadok" az általános napi teendőkbe.Na de megéri.....
Minden áldott nap kapunk valami olyan pozitív visszajelzést ami minden következő naphoz ad elég energiát,mindennap megmosolyogtat és fényt csal a szemünkbe,hogy igen megéri a szezonba kifáradni úgy igazán, mert annyira de annyira ösztönző az ha a vendégek a teljes megelégedettségen kívül még plusz rajongást mutatnak a Villa és a mi irányunkba.
Szóval szuper!!!!!Köszönjük minden eddigi kedves vendégünknek,hogy azzal hogy Ők jól érezték itt magukat és megelégedetten,kipihenten szép emlékekkel térnek haza azzal nekünk is akkora ajándékot adtak,hogy tudjuk: ÉRDEMES CSINÁLNI!!!!!!

2010. júl. 18.

Időjárás előrejelzés...ELEGÜNK VAN!!!!

Na jó most nem Melegünk hanem Elegünk van!!!

Hisz azért erről nem volt szó...itt 20fok van konkrétan! Az pontosan azt jelenti,hogy 18fokot esett vissza a hőmérséklet.Nem csodálom,hogy ma elfogyott egy csomag fejfájás csillapító és mindenki délutáni alvásra adta a fejét miután visszajött a délelőtti szuper programokról ( hozzáteszem akkor még azt gondoltuk,hogy szép napnak nézünk elébe). Bio piac is volt ma Káptalantótiba......

Szóval nem vagyunk túl jól....de jól bírjuk!

Mindenkinek azért szép estét kívánunk Mi innen a Villa Fiore-ból és kitartást mert holnap is valószínű az lesz időjárás fronton mint ma!

Hurrá!! Egy kis szellő és pár fok lehűlés! Hurrá!! Már kibírhatatlan volt a hőség...bár a medencében elviselhetővé lehetett tenni egy-egy jeges rozé hosszú lépéssel de mennyivel élvezetesebb így,hogy kapunk levegőt és nem olvad le Rólunk a falatnyi fürdőruha.
Tegnap a szigligeti strandon jártak páran de olyannyira sokan vannak mindenhol,hogy nem élvezhető sem a tömeg sem a felforrósodott Balaton vize miatt. Valakinek az egész napja azzal telt el,hogy sorban állt...mert mire odajutott, hogy megkapja a második lángost addigra az aki az elsőt ette megint éhes lett vagy legalábbis szomjas.Aztán egy fagyi, egy felfújhatós matrac, egy palacsinta és ha még mindig lenne kedvünk sorba állni akkor jöhet megint egy kör jeges ital. Azért ma színesebbnél színesebb programokat választanak a vendégek, mert mindenki egy picit erőre kapott.Én pedig behűtöttem a hatalmas, ízletes, lédús,roppanós görögdinnyét és azzal várom a szomjas vendégeinket vissza a bázisra!

2010. júl. 11.

Idill...

Így a labdarúgó VB idején és végén nehezen tudom elképzelni , hogy létezik ennél nagyobb idill...
Vendégek egymás közt,óriási - vagy legalábbis elég nagy ehhez - plazma tv, egyik szobánk kiskutyája a szőnyegen pihenget a gazdija mellett, a többiek az asztaloknál ücsörögnek, amit a Győző gyors lakberendezési trükkökkel úgy átalakított,hogy mindenhol egyformán lehessen látni a feszült pillanatokat. Szóval így együtt örülnek az emberek - bár nyilván senki nem árulta el előre a hovatartozását, de időközben azért mindenre fény derül - fantasztikus sajtok, grissini mint rágcsálni való, finom sör és még finomabb borok, ropogós kacsacomb káposztás cvekedlivel,van ahol jéghideg görögdinnye kell a vérbeli szurkoláshoz de van articsoka saláta,újhagymás sült tészta csirkével vagy akár francia csokoládétorta...na és persze a jó hangulat.....Na ez a pillanatnyi idilli kép itt nálunk a VILLA FIORE-ban. Szurkoljunk együtt az utolsó pillanatokban is...ki kinek...talán Nekem már nem is fontos,mert az összkép engem így is boldogít!

2010. júl. 7.

A mi büszkeségünk

Régen , amikor még csak homályos terveink voltak arra vonatkozólag,hogy mit szeretnénk kihozni az öreg malomból akkor elképzelni sem lehetett, hogy milyen lesz amikor megtelik élettel a ház,minden szobában pihen valaki és a medence partján és benne óriási beach hangulat járja át a pár éve még szunnyadó malmot.Hát meg kell hogy mondjam...fantasztikus érzés.Egyrészt látni azt,hogy teljesen kielégítő a vendégeink számára a meglévő szolgáltatások és ha tehetik egész nap élvezik a helyszín adta pihenési lehetőségeket...másrészt pedig büszkeséggel tölt el az érzés,hogy megcsináltuk.Néha kiszaladok a konyháról,hogy lássam micsoda paradicsom lett ez itt.A gyerekek ugrándoznak a mélyebb vízbe,a felnőttek a kis vízben hátradőlve,limonádét szürcsölgetve újságot lapozgatnak,a napágyak megteltek ahol páran elszenderedtek a fincsi reggeli után és valaki pedig a fűbe leterített pokrócon játszik a kedvenc társasjátékával.Szóval abszolút felemelő a látvány.
Délután pedig van aki elindul egy kis kirándulásra.....amihez szintén rengeteg ötletet tudunk adni.Kerékpár túrák,gyalogtúrák a forrásokig,boros pince látogatás,golfozás akár oktatással,erdei kalandtúra vezetővel, csónakázás a tapolcai tavas barlangban, Festetics kastélyban éjszakai folklór est színes programokkal és még sorolhatnám.Szóval rengeteg lehetőség itt a Villában és a környéken.

2010. júl. 1.

SZLOGEN pályázat!

Pályázat hosszabitás!!!

Kedves rajongók...gyerünk!!!

Nem igaz,hogy semmi nem jut eszetekbe amikor Ránk gondoltok.Amikor arra gondoltok,hogy milyen érzés eltölteni egy pár gyönyörű pillanatot egy stílusos vidéki - távol a város zajától - mini szállodában amiből sugárzik a kedvesség, a báj, a hangulat, a családiasság, a vendégszeretet, a szakértelem,a jó érzés. Amikor még mindig a szátokban érzitek a fantasztikus étel költemények ízét, amikor a házigazdák kedvessége még több mosolyt csal az arcotokra,amikor szívet melengető környezetbe érkeztek meg Hozzánk.....SOROLJAM?????

Kérlek Titeket nyúljatok mélyre és aztán vessétek papírra élményeiteket érzéseiteket amikből aztán megszületnek a jobbnál jobb szlogenek! Adjátok meg Nekünk azt a lehetőséget,hogy válogathassunk a jobbnál jobb szülemények között!!:-)))

Ne hát erről van itt szó!!!

Gyerünk,gyerünk,gyerünk mert szombatig van időtök agyalni!

KÖSZÖNJÜK előre is minden lelkes olvasónak,rajongónak,látogatónak,vendégnek és leendő vendégnek az ötleteket amit a stilusosszallodak@gmail.com címre írhattok meg még mindig.

Itt a nyár...


Talán végre kimondhatjuk mindenféle gyanakvás nélkül,hogy itt a nyár! Még én is félve teszem ezt és gondolom többen vagyunk ezzel a problémával mert hiszen már megviccelt minket az időjárás egy párszor.A lényeg,hogy most gyönyörű,szikrázó,forró és boldogító úgyhogy aki teheti induljon el a strandra,ki a szabadba, a fürdőhelyekre vagy akinek az a hálás szabadság jutott,hogy nálunk pihenhet annak nem is kell mondanom,hogy a medence vizében hűsítse le magát,igyon egy finom jéghideg limonádét majd kényeztesse magát a patakparti jacuzziban ahonnan majd az esti órákban gyönyörű narancssárgás fényben relaxálhat a lemenő nap jóvoltából.Pont ezt teszik most is a kedves vendégeink ezért érek rá blogot írni.

Csak így tovább Szent Péter...köszönjük a jó időt és mindenkinek nagyon szép napot kívánunk!

2010. jún. 24.

Pályázat

Az imént bemutatásra került szövetségünk múltja már említettem,hogy olvasható a stilusosszallodak.blogspot.com - on és a facebookon is figyelemmel kísérhetitek az épp aktuális ajánlatainkat,pályázati felhívásainkat és egyéb tudnivalókat RÓLUNK.

Újabb pályázatot írtunk ki - miután a logo kapcsán is nagy sikerrel jártunk,köszönhetően az olvasóinknak és rajongóinknak - arra vonatkozólag,hogy nemsokára nekilátunk a közös weboldal megtervezésének és megvalósításának így most szlogent kellene kitalálni ami frappáns,sokat mondó és teljességgel tükrözi azt ami vagyunk,amit nyújtani tudunk.

Minden kedves lelkes egyén törje a fejét,hogy mi az a pár szó vagy mondat ami eszébe jut ha Ránk gondol (most itt nemcsak a Villáról beszélek , hanem a többi fantasztikus szövetségi tagról is).
Ötleteiteket a stilusosszallodak@gmail.com email címen tudjátok megosztani velünk és szuper ajándékcsomaggal lepjük meg majd a nyertest. Csütörtök a határidő úgyhogy HAJRÁ!!!!!

2010. jún. 23.

Villa Fiore,
Nomád Hotel
,
Rosinante Fogadó,
Club Szarvaskút,
Káli Art Inn,
Vendégház a Zöld Kapuhoz


Biztosan mindenki tudja már és valószínűleg megtalálta az összefüggést e 6 gyönyörű,vidéki,hasonló stílusú mini szálloda között.Igen, a mi kis szövetségünk mely a Stílusos Vidéki Szállodák nevet kapta egy olyan igazi lendületes , lelkiismeretes, vidám, baráti és mégis üzleti csoportosulás. Így , hogy több jó ember rengeteg jó ötlettel gazdagítja egymást és vállalkozásait (külön-külön is de egyben pláne)így egy fantasztikus dolog sült ki ebből.

Közös a cél és közösen és kölcsönösen tudunk küzdeni azért ami fontos ebben a szakmában. Nem,nem csak az elismerésre bazírozunk hanem a teljességre, a megelégedésre, a jó érzésre mert engedjétek meg, hogy ezzel a közhellyel fémjelezzem a kis szövetségünket - Ha a vendégnek jó akkor attól mi is boldogok vagyunk.... - és ha mi boldogok vagyunk akkor a közösség is fejlődőképes. Furcsa,hogy a mai világban még létezik ilyen, hogy mindenféle előítélet és elvárás nélkül tudjuk egymást ösztönözni, támogatni és együtt dolgozni...egyáltalán nem jellemző egyikőnkre sem a kapzsiság. Hihetetlen de igaz...képzeljétek el,hogy mindezt úgy hogy még nem is találkoztunk igazán. Mindenki annyira elfoglalt, hogy még nem sikerült egy közös találkozót összehozni ahol egy kötetlen beszélgetés közt megismerhetnénk egymást és szövögethetnénk a szuper terveinket. Hál'Istennek a mai világban már másképp is megy a kommunikáció és csak úgy szárnyalnak a gondolatok a világhálón. Komolyan mondom , hogy ennek ellenére úgy érzem mintha mindenkit már régóta ismernék.Tényleg furcsa,hogy annyira egyező a véleményünk, annyira egy utat követünk,hogy nemhiába ...MEGTALÁLTUK EGYMÁST!


Kedves blog olvasók ha kíváncsian követitek a villa naplóját akkor kérlek Benneteket olvassátok a szövetségünk blogját is mert rengeteg információ olvasható ott erről a különleges nem mindennapi szövetkezésről. www.stilusosszallodak.blogspot.com

2010. jún. 19.

Cseresznye....az én kedvencem


Vége lett a spárga időszakának,aztán már lefutott a bodza is, de itt vannak a nyár új fantasztikus gyümölcsei. A cseresznye és a kajszibarack. A piacokon már lehet kapni igazi ropogós,lédús,édes,ízes és szemet gyönyörködtető cseresznyét.Vettem is...és amikor már a fülemen is az jött ki,már gondolni sem bírtam rá mert hirtelen annyit tömtem magamba akkor elkezdtem belőle lekvárt,süteményt és chutney-t készíteni.

A chutney ma igazán jól sikerült. Vöröshagymával,mézzel,chili paprikával,korianderrel,zöld kardamonnal,fehérborral,alma ecettel,frissen őrölt borssal, barna cukorral és egy kevés citromlével készítettem. A mai menün szerepel ropogósra-pirosra sütött kacsacomb ahhoz fogom adni ez már biztos!

Félreértés ne essék, nem gasztro blog vagyunk, csak ez ma olyan jól sikerült,hogy úgy éreztem leírom.

2010. jún. 17.

Vendégeink írták

Kedves barátaink, - akiket amúgy az előző életünkkel, a nyüzsgő-pörgő életmódunkkal együtt Budapesten hagytunk - közül volt olyan aki végigkísérte az építkezés szinte minden fázisát. Itt volt és tolta-húzta-rakta-emelte-ragasztotta-nyomta a dolgokat velünk együtt,hogy minél előbb kész legyen eme kis Villa. Tisztán emlékszem,hogy voltak olyan napjaink amikor a végeláthatatlan és elkeserítő hosszúnak tűnő napok végén leheveredtünk valahova - ahol épp találtunk egy falatnyi tisztábbnak tűnő helyet - és azt kívántuk,hogy bárcsak soha ne kezdtünk volna bele.Bárcsak ne jöttünk volna ide....nem tudtuk,hogy mivel jár egy építkezés mert még sosem csináltuk,főleg úgy nem, hogy közben benne élsz épp abban amit leakarsz bontani,átakarsz alakítani,hozzá akarsz tenni vagy épp elakarsz belőle venni.Leginkább egy tüzép telepre hasonlítottunk. Ezt megfejelve azért ott motoszkált az agyunkban a kisördög,hogy mi van ha majd ugyan kész vagyunk de nem lesz vendég,nem érdekel majd senkit ez a jellegű,stílusú kis vidéki panziósdi!!??A félelmünk normálisnak mondható, szerintem mindig mindenkiben ott van a félsz amikor valami újat csinál,valami újba vág bele vagy már a változtatás gondolatától is rettegünk néha.Tartottuk egymásban a lelket és a barátaink is erőt adtak illetve a kutyusok néha mosolyt csaltak az arcunkra.
Mindegy...nem volt már visszaút...és láss csodát! Villa Fiore létezik,szeretettel és élettel teli,vendégek hada szeretné kipróbálni ezt a fajta elszigetelt pihenést,a régi molnárlakás kőfalai közé épített medence élményét vagy épp csak a patakparton való elszenderedés pillanatait.
Később írok majd még arról,hogy hogyan is készült el a mi kis villánk de most ennél fontosabbnak tartom,hogy megosszam veletek kedves olvasók azt a versikét amit az egyik nemrég itt vendégeskedő hihetetlen kedves házaspár írt Nekünk Rólunk.

Villa Fiore

Tapolcától néhány kapavágásra
Találsz egy malmot megállásra.
Kedves pár vár szép szállással,
Forró vízzel,paplanos ággyal.
Figyelmességük több mint jóleső,
Nem ronthat rajta szél, sem eső.

Széles mosollyal fogad Győző,
Csaholással vizslat a két házőrző.
A ház bájos,otthonos,rendes
Halkan zene szól,ó be kedves!
Feléledvén Sobri nézne nagyot:
Patak és jacuzzi együtt csobog!

Aszalt paradicsomos pappardelle,
Ennél remekebb étek kell-e?
Kóstolj halat,mangót,ricottát,
Nem feleded e pazar konyhát!
Utad, ha vinne Dunántúlra.
Tudd Zsuzsi séf: a non plusz ultra!

S mit kívánhat cserébe a vendég?
Erőt,egészséget, jó szerencsét,
Hírnevet,vendéget, jó sokat,
Megvalósuló szép álmokat!
Az utas lelke immár jókedvvel telve,
Ciao,grazie mille, Villa Fiore!


Sokadszorra olvasom de mindig megmosolyogtat...már ezért érdemes volt elszenvedni az építkezés minden pillanatát!
Köszönjük a Baran családnak!

2010. jún. 16.

A Gubatsi malom története...

Lesencetomaj....A község területét István király sógoraként Tomaj vezér kapta ajándékba 998-ban Badacsonytomajjal és Cserszegtomajjal együtt.A település neve is eredetileg csak Tomaj volt a nemzetség az ősi birtokot mindvégig uralta, a család teljes kihalásáig. Az első írásos emlék 1121-bõl van róla, az almádi apátság alapító levelében említik. A XVI. századi okiratok a települést a községen átfolyó patakra utalva, már Lesencetomaj néven említik.
A Gubatsi malom - ami a Lesence patak partján áll - története az 1700-as évek elejére tehető. Ekkor már a Nedeczky család több területet,kastélyt mondhatott magáénak e vidéken. Egy Osztrák - Magyar Monarhia idejéből származó birtoklevél bizonyítja, hogy a család egyik tagja Nedeczky Erben volt a működő vízimalom tulajdonosa.

Ennyit a történelemről. Lehetne még mesélni hisz köztudott,hogy Sobri Jóska itt ólálkodott,itt esett szerelembe Répa Rozival,betyárkodások,molnárok,gubacs termesztés és egyéb sztorik...meg hogy a szellemeik visszajárnak a mai napig de mindenki azt hisz el amit akar. Egy dolog viszont tény,hogy 2009.júniusában újra működésbe hoztuk az épületet és ugyan nem molnárok és gabona őrlés a fő tevékenység de legalább annyira élettel teli és hasznos kis dolgot varázsoltunk ide,hogy azt gondolom örömmel mondhatom: VILLA FIORE mint a virág kinyíltunk és stílust teremtettünk ide a világ egy kis szegletébe.

2010. jún. 15.

Miért írunk blogot?

Rengeteget gondolkodtunk rajta,hogy beálljunk-e a sorba, vessük-e blogra a gondolatainkat mert lássuk be ma már mindenki ezt csinálja! Nem is értem,hogy hogy van mindenkinek erre elhivatottsága,ereje,mondanivalója,ideje és legfőképpen sütnivalója ehhez a világhálós könyvíráshoz??!!

Mindegy,mi is teszünk egy próbát. Hátha kedves vendégeinknek akik már megajándékoztak minket ittlétükkel vagy foglalási szándékukkal vagy még nem tudnak róla ugyan de a közeljövőben vendégünkké avanzsálódnak tetszeni fog ez a kis naplóírás!

Azon töprengek,hogy írjak bevezetőképp egy kis élettörténetet vagy inkább az "ősrégi" Gubatsi malomról meséljek Nektek! Egy korty finom rozé után megszületett a döntés: MINDKETTŐVEL előállok!

-------------------------------------------------------------------------------------
Curiculum vitae...

Budapesten élünk,dolgozunk és minden reggel itt ébredünk kis belvárosi lakásunkban.Irány a munka,a hajtás...hál'Istennek van mit csinálni. Kis vállalkozásaink amik szoros összefüggésben vannak az olasz kultúrával,olasz partnerekkel és ebből adódóan rendszeres olaszországi utazásokkal teljes bedobással és nagy szeretettel,lelkesedéssel üzemeltetjük,vezetjük és mindent elvállalunk amit csak lehet....erőnkön felül.És itt jön egy hatalmas gondolat ami az én kis fejemből pattant ki,hogy azonnal utazzunk el valahova, ez nem mehet így tovább. Nem kell messzire menni csak oda ahol nincsenek emberek,nincsenek zajok se térerő. Akkor még nem tudtuk,hogy ez az utazás lesz a "vesztünk"( a szó legszebb értelmében ).Akkor találtam meg a Gubacsi malmot a Balaton - felvidéken amit klasszikus kulcsosházként adtak ki a tulajdonosok."Jó lesz" - mondtam a szintén fáradtságából, kimerültségéből fel nem eszmélő férjemnek. Ebben maradtunk és elaludtunk.

Irány a Balaton! Összepakoltunk és nekiindultunk. Na azért azt is látni kellett volna,hogy a hülye vendéglátós formánkkal mit voltunk képesek összepakolni! Legfontosabb és elmaradhatatlan kelléke e 2 napos tervezett elszigeteltségünknek egy kávéfőző gép ami biztosítja a mindennapi betevő rövid és erős espresso kávénkat.
Megérkeztünk,hát mit ne mondjak a látvány lenyűgöző volt.Sehol senki csak egy cetli fogadott minket amin ez állt. " A kulcs a fali virágtartóban van. Kívánjuk,hogy érezzétek jól magatokat." Nem lehetett szavakba önteni azt az érzést ami átitatta a pillanatot mikor körbejártuk a birtokot. Megérkeztünk, jó helyen vagyunk! Szó szerint...